Breadmix wholemeal Orgran

Orgran Breadmix wholemeal
Ingredienten:
Maiszetmeel, steengemalen sorghummeel 20%, rijstmeel, rijsmiddelen: glucono delta lactone, natriumcibarconaat, dextrose uit mais, psyllium voedingsvezel 2%, emulgator: plantaardige monoglyceriden, plantaardige bindmiddelen: carboxymethylcellulose, guargom, methylcellulose, natuurlijke caramel, zeezout.
Voedingswaarde per 100 gram


 
26,5 gram
100 gram


Energie
379 kJ / 89 kcal
1430 kJ / 338 kcal


Proteine
1 gram
3,9 gram


Koolhydraten
20,4 gram
77 gram


 -Waarvan suikers
0,8 gram
3,1 gram


 -Waarvan zetmeel
19,6 gram
73,9 gram


Vet
0,5 gram
1,9 gram


 -Waarvan onverzadigde vetzuren
0,2 gram
0,8 gram


Vezels
1,6 gram
6,1 gram


Natrium
0,2 gram
0,9 gram


Bereiding:
Zeef 450 gram glutenvrij volkorenbroodmix
Voeg 550 ml water, 60 ml plantaardige olie toe
Meng de ingredienten in een middelgrote kom en mix voortdurend op een lage tot middelgrote snelheid tot het beslag soepel is (3 - 4 minuten).
Doe het deeg onmiddellijk in een geolied bakblik (ca 22 cm x 12 cm)
Zet het bakblik ca. 15-20 minuten op een warne plaats tot het deeg boven de rand van het bakblik is gerezen. 
Plaats in een voorverwarmde oven op 210°C (35 minuten).
Geschikt voor traditionele bakwijze en broodmachines.
Fabrikant
Orgran Natural Foods, Australie
Verkoop en distributie:
Glutenvrij Le Poole
Koppelstraat 45
7391 AK  Twello
11-2015